簡介

周末把在外面吃火鍋帶回的剰料，隨手組合在一起，五分鐘做成一碗熱乎乎的金針菇肥牛湯。其實肉啊、菜啊、粉條豆腐啥的，都可以一鍋煮，我還用了濃湯寶做了湯底，說到濃湯寶，我平時用它做個麵條、湯菜、火鍋什麼的，得心應手，做出來的菜味道鮮美，也不用自己再調味了，方便又好吃，還真是挺不錯的。

原料

肥牛片, 金針菇, 蔥, 姜, 香菜, 熟芝麻, 家樂濃湯寶

步驟

1鍋內下一點點油，爆香蔥姜

2加水燒開，下入濃湯寶一塊煮出濃湯

3下入金針菇煮開，調一下鹹淡口味

4下入肥牛片煮開，添加蔥絲和香菜段，關火，出鍋前撒熟芝麻

小技巧

1、沒有高湯或濃湯寶的，用清水加用鹽、生抽和糖調出湯味； 2、喜歡清淡口味的，可以提前把肉片焯一下水。