牛肉漢堡,脂肪較低,飽腹感較強,最適合正在減肥的朋友們。
漢堡麵包 一對兒, 牛肉 200g左右, 紫洋蔥 一個, 西紅柿 一個, 酸奶 一盒, 黑胡椒 適量, 橄欖油 適量, 生菜 一葉, 芝士片 5片, 鹽 適量, 檸檬 一個, 黃油 一小塊
1將買好的牛肉(最好是牛裡脊)或者不喜歡剁餡得朋友們可以選擇買牛肉餡,切成1厘米見方得塊狀肉,之後放到絞肉機里成陷。
2牛肉餡中放入適量得橄欖油,芝士碎,黑胡椒粒,鹽等攪拌均勻。將攪拌均勻的肉餡團在手中成球體,然手壓扁。
3下面就要製作希臘酸奶醬拉,準備半盒酸奶,放入適量橄欖油,黑胡椒粒,鹽,還有一些檸檬碎(檸檬碎要檸檬皮得碎片即可,注意要將檸檬洗乾淨)
4放一小塊黃油到鍋中,小火,大火黃油容易糊掉,待黃油融化,把肉餅放入鍋中,每單面煎5-8分鐘左右。
5芝士切成四薄片放在牛肉餅上,把煎好的帶有芝士片得牛肉餅放入烤箱中180度烤8-10分鐘
6將番茄、洋蔥切圈1-2片,生菜葉一葉,麵包烤1分鐘左右放到桌子上,開始擺漢堡 。準備工作完成後,牛肉餅也烤好了,將其取出。在麵包上依次放一片生菜、淋上酸奶醬,一片番茄,一塊肉餅,兩圈洋蔥、最後再放上麵包就完成啦