簡介

清甜多汁的串茄，簡單又美得讓人食慾大開，做牛排豬排的配菜也很棒！

原料

串茄, 橄欖油, 鹽、胡椒、香草干

步驟

1串茄洗凈放入烤盤，刷上少許橄欖油

2均勻撒上鹽、現磨黑胡椒和香草干

3烤箱200度，烤到番茄皮發皺裂開即可，約10分鐘。

4趁熱再刷上一層橄欖油，讓番茄更加鮮亮。