絲瓜 2根, 枸杞 20克, 姜 2片, 雞精 1茶匙, 水澱粉 1湯匙, 鹽 1/2茶匙, 油 1/2湯匙
1絲瓜洗凈去皮切成大的滾刀塊。薑片切絲，枸杞清洗乾淨，加清水浸泡
2炒鍋放油，燒至七成熱時放入薑絲爆香
3這後加入絲瓜和枸杞
4並加入100ML的清水，燜炒至絲瓜軟熟
5加入雞精和鹽調味，用水澱粉勾芡即可盛出