冰島野生蚝 5個, 剁椒 15g, 蒜 半頭, 姜 8g, 蔥 15g, 生抽 15ml, 鮑魚汁 15ml, 食用油 15ml, 白醋 5ml
1冰島野生蚝5個
2用刷子刷洗乾淨外殼
3用改錐撬開外殼
4取出生蚝肉清洗乾淨後劃開幾刀
5將泡好的粉絲放入貝殼中，上門放生蚝肉
6用蒜碎、剁椒、薑末、蔥末、生抽、鮑魚汁、食用油、白醋拌勻後澆在生蚝肉上，放入烤盤，烤箱預熱後，將烤盤放入烤箱底層，烤盤上鋪蓋錫紙，250烤制25分鐘後，將烤盤移到中層，去掉錫紙，再烤5分鐘左右即可