國慶長假這八天,除了30日,10月1日這天出去玩了兩天外,女兒2日就開始上學了。這樣我和老公哪也去不成,每天除了上街逛商店,就是做飯洗衣,收拾家,幹完活就窩在家,看電視劇,連著看了兩部電視劇《母親母親》和《深海諜戰》,來打發時光。老公褒貶我,真是一個宅媽了。不能總這樣,看到小區外,河邊小廣場到處跳廣場舞的,也跟著學,剛開始這幾天,跳上半個小時就累不行了,這身體真是缺乏鍛鍊。要堅持啊! 秋天是呼吸道感染疾患多發的季節,中醫素來就有「白色入肺」的說法,潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。常吃菜花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效,菜花有「天賜的良藥」和「窮人的醫生」之說。讓我們多吃菜花吧!我喜歡用番茄和菜花搭配,酸酸甜甜的,很是開胃。可以預防感冒。
1菜花撕成小朵,洗凈,放入開水鍋中焯一下,撈出瀝干水分。西紅柿洗凈,去蒂,切塊
2炒鍋置火上,放入油,燒至5成熱,放入西紅柿,翻炒,炒出番茄紅素,加入番茄醬,鹽、白糖,繼續翻炒
3放入焯好的菜花,翻炒均勻即可