原料

元宵 適量（我一共用了十個）, 白糖 三大勺（吃飯用的那種）, 白醋 少許, 清水 少許, 熟芝麻 適量

步驟

1將買回來的新鮮元宵（現賣現做的那種，而非冷凍的湯圓），放到油鍋里，小火炸成金黃色

2準備一個空盤子，事先在盤子底部抹上少許油，備用

3鍋內留少許底油，放入三大勺白糖，滴上幾滴白醋，在加上少許水（如果放三勺白糖的話加上一勺的水也就足夠了），小火慢慢的熬，熬至水分蒸發，糖汁變粘稠，由一開始的大氣泡轉變成小氣泡，糖汁的顏色變成淺黃色的時候（在這期間要用鏟子不停的攪拌，防止糖汁沾鍋），快速的倒入炸好的元宵，用鏟子翻炒幾下，讓元宵裹勻糖汁~~（動作一定要快哦）

4灑上適量的熟芝麻，就可以出鍋了，盛到我們準備好的盤子裡