草莓季的最愛，當然是草莓芝士蛋糕了，甜甜蜜蜜，賞心悅目。
奶油奶酪 250G, 雞蛋 1個, 原位酸奶 100G, 低筋麵粉 30G, 檸檬汁 15ML, 白砂糖適量
1奶油奶酪軟化後打發
2加入糖和酸奶，拌勻
3雞蛋加入，拌勻
4低筋麵粉過篩後拌入
5最後加入檸檬汁拌勻
6160度烤箱烤60分鐘，中途要放錫紙免的表層過熱
烤盤要加水，水浴。模具可包裹錫紙以免水進入