馬鮫魚，花椒，姜蒜，紅椒，大蔥
1.馬鮫魚切片洗凈瀝干水分，平底鍋兩面煎香 2.準備配料，油爆花椒，姜蒜，下紅椒，大蔥 3.下豆瓣醬炒出紅油 4.放入煎好的馬鮫魚 5.下生抽，鹽，乾貝素，少許水，小火燜10分鐘，再大火收汁