自製蘋果醬

原料

蘋果 500克, 冰糖 110克, 檸檬汁 18克, 水 350克

步驟

1將蘋果洗乾淨去皮,切成小丁狀。

2將蘋果丁、水、冰糖、檸檬汁,一起倒入不粘鍋里。

3煮開後,再開小火煮。

4煮到稍微粘稠時,要不停的翻炒攪拌,並用勺子壓爛。

5翻炒至濃稠狀關火

6冷卻後,裝入玻璃瓶中即可。

小技巧

我是用6個小蘋果做的,個人口味不同,不喜歡吃酸的,可以少放點檸檬汁。


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