蘇梅島上的Tesco覓得這一寶貝，回到曼谷無論哪個超市都沒有，到家忿忿不平，一拍腦袋自己做，配咖啡、紅茶或者雞尾酒，皆適宜。
肉桂枝 1包, 黃糖1 300克, 熱水 100克, 黃糖2 60克, 香草莢 1根
1刀背刮過香草莢，剖開香草莢取出香草籽，與黃糖1混合，放入奶鍋中小鍋加熱至顏色變深，加入熱水熬煮成粘稠糖漿
2肉桂枝前1/5蘸滿糖漿，稍稍冷卻後放入黃糖2中裹一圈即可