蜂蜜香橙茶

簡介

一直都喜歡在午後喝一壺提神醒腦的清心火的鐵觀音,突然覺得獨樂樂不如眾樂樂,或者可以改變一個人獨力呵護心火的境界,隨手切了半個香橙,放入茶水中,倒小半杯蜂蜜加幾顆冰糖,調製出一種芳香馥郁的混含著果香的熱飲茶水,深感在這個秋涼的日子裡,竟可體會到一種屬於分享的迷人氣息。

原料

蜂蜜 2勺, 香橙 1/2個, 鐵觀音 1泡, 冰糖 3糖

步驟

1準備好原料

2香橙去皮,取果肉,把果核去除乾淨,果皮去除白色筋膜切絲備用

3用90度左右的水沖泡出鐵觀音茶水備用,可以在茶中滴幾滴新鮮檸檬汁

4過濾茶水到大茶壺中,加入果肉,果皮絲,再倒入蜂蜜、冰糖調勻即可

小技巧

這道茶飲熱飲比較醇香,也可以加入冰塊冷飲,別有風味。 中秋賞月吃月餅的時候比較油膩,這道茶飲很是適合一家老小消食解膩時飲用,茶水可以多衝泡幾次,以降低茶中咖啡因的濃度,免得有些不習慣飲茶的人夜間會興奮睡不著覺。 也可以選擇普洱茶來做這道茶飲,更加養胃。


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