非常美味，因為剛剛出爐的時候，吐司邊是香香脆脆的，據說有人吃了兩塊還嫌不夠呢！ 一片平淡無奇的吐司，花點時間，花點心思，就可以讓它來個華麗的轉身，變成一份養眼又美味的簡易披薩了。還可以用來做吐司蛋奶布丁，也很不錯。
鹹味土司 4片, 青椒 半個, 洋蔥 半個, 胡蘿蔔 50g, 臘腸 2條, 馬蘇里拉 80g, 鹽, 番茄醬, 黑胡椒粉
1熱油鍋，煸軟胡蘿蔔絲，放洋蔥碎、青椒粒炒至斷生
2放鹽調味，少許水煮1分鐘，煸炒干盛起備用；烤盤平鋪土司片
3番茄醬抹在土司片上，鋪一層蔬菜，撒上胡椒粉
4蔬菜上放馬蘇里拉絲
5鋪臘腸片
6再鋪馬蘇里拉絲
7放進烤箱上層（不預熱），195度，上下火，大約8-10分鐘，烤至奶酪融化，呈金黃色即可