簡介
【披薩餅底麵糰材料】：高筋粉300g、牛奶180g、乾酵母5g 、白糖16g、香腸
【披薩餡料】：意式披薩醬2大勺、薩米香腸、新鮮聖女果、蘑菇一包、馬蘇里拉芝士
原料
啦啦
步驟
1麵粉挖一個窩窩
2把牛奶倒進麵粉中
3加入白糖
4加入酵母
5和成光滑的麵糰
6蓋上蓋子，放在溫暖處
7發酵到兩倍大。（氣溫低可以發酵一宿，第二天早晨做沒有問題）
8準備披薩餡料
9蘑菇去根洗凈用炒鍋煸炒
10蘑菇控去水分
11發酵好的麵糰擀成圓形
12按照披薩盤的形狀用小刀切下多餘的麵餅
13把面餅放進刷滿油的披薩盤
14剩下的面片擀成長條，把香腸包進去，捲起來
15靜止五分鐘
16用刀切成2—3厘米的小段
17在披薩餅邊塗一層清水，把香腸餅排列到披薩盤，用叉子在麵餅上戳一些小孔
18在餅底塗上意式披薩醬2大勺
19鋪上一層馬蘇里拉芝士，
20鋪上一層馬蘇里拉芝士，再加入薩米腸，聖女果，再加入一層馬蘇里拉芝士，薩米腸和聖女果，加一層蘑菇
21入烤箱中層180度烤15—20分鐘，看到表面的馬蘇里拉芝士融化並上色即可
22太有食慾了
23滾刀滾滾，披薩吃吃
24加一杯橙汁，早餐就解決了！
小技巧
發酵好的麵糰擀成圓形
