馬上端午節了,一款少油少糖的綠豆糕
綠豆粉 500g, 糯米粉 125g, 糖粉 150g, 植物油 60g, 涼開水 300ml, 蜂蜜 50g, 紅豆沙 360g, 黃油 60g
1將綠豆粉糯米粉混和入蒸鍋蒸25分鐘,晾涼,
2在蒸綠豆粉時將豆沙分成8g的小團
3將蒸好的綠豆粉過篩
4加入糖粉,蜂蜜,溶化的黃油,食用油,溫水和至綿軟
5將小劑子按個小窩,豆沙填入,捏緊
6將和好的綠豆粉揪成22g的小劑子
7將捏緊實的綠豆團放入模具
8香甜軟糯的綠豆糕就出爐了
9大功告成
10包裝
11完成
味道不錯哦