肋排 2根, 新箬葉 4片, 糯米 1碗, 李錦計排骨醬 適量
1糯米先泡20分鐘；肋排剁成2寸長的段，塗上李錦計排骨醬進行腌制20分鐘（不喜歡李錦計排骨醬可依據個人口味選擇其它調味料腌排骨）
2新鮮箬葉洗凈，剪去老根部分。（干箬葉需用清水浸泡至舒展開，然後用熱水清洗一下）
3泡好的糯米（泡10分鐘即可）瀝干水，排骨在上面滾一圈以均勻粘上糯米
4按圖示用箬葉包紮好排骨
5隔熱水蒸30分鐘至排骨熟爛（為了使粽香糯米排骨香味更濃郁，最好放進小蒸籠里隔熱水蒸熟）