看閨蜜做一次就學會了,做法超級簡單,更重要的超級美味!
雞翅 8~12個, 鹽 適量, 料酒 適量, 生抽 適量, 五香粉 適量, 蚝油 適量, 大蔥 一根, 食用油 少許
1向鍋中倒入涼水,將水煮開。
2煮水的同時,將調料調好,放旁邊備用。(調料:鹽,料酒,五香粉,蚝油,生抽均少許)
3將雞翅倒入鍋中,過一下開水,大約6成熟時撈出,在雞翅上用刀劃兩下,以便入味。
4將雞翅放入調料中,淹制20分鐘
5將電餅鐺雙面加熱,放少許油。並切好蔥段備用。
6將淹制好的雞翅放入電餅鐺里,同時將蔥段放入雞翅的間隙,然後蓋上電餅鐺,稍許片刻就好了。
蔥段一定要放在雞翅的間隙,否則容易糊或者粘在餅鐺上不好清理。