菠蘿我燉的時間有點長,所以顏色深,其實另有心思,想把菠蘿的甜汁燉進雞肉里,不過菠蘿的顏色自然差了些,嘿嘿,我不是說了嗎,我做菜,好吃是王道,漂亮不漂亮只是多選題而已。
雞翅 一盒(確切地說15個), 菠蘿 半個, 紅彩椒 半個, 料酒, 生抽, 蔥絲, 薑絲, 鹽
1雞翅泡乾淨了,多換幾次水
2炒鍋里放油,倒入雞翅,炒變色後,放入蔥、薑絲,加料酒、生抽、翻炒幾下後,倒入沒過雞翅的涼水
3大火燒開,小火慢燉,至水剩鍋底那麼多後,放入菠蘿,稍燉,加鹽,出鍋前放入紅椒