原料
翅中 500g, cook100紐奧良烤肉料 70g, 清水 70g, 蜂蜜水 30g
步驟
1翅中洗凈後，瀝干水分，並用牙籤在翅中兩面分別扎幾個小洞。
2將cook100紐奧良烤肉料倒入一個小碗中，並加入70克清水，混合均勻備用。
3將調好的烤肉腌料全部倒入盛放雞翅中的小盆里，混合均勻，使每個雞翅中都均勻地沾上腌料，腌制一夜。
4烤盤鋪上一層錫紙用來接油，在烤網上刷一層油，免得烤好的雞翅粘在上面。
5然後將雞翅中擺在烤網上並用刷子刷上一層cook100紐奧良烤肉料和一層蜂蜜水。
6烤箱預熱到220度，將烤盤放在下層接油，烤網放在中層，烤15分鐘。
715分鐘後取出烤網再重新刷上一層cook100紐奧良烤肉料和一層蜂蜜水，並將雞翅中翻面，再放入烤箱中層烤15分鐘即可。
小技巧
用牙籤在雞肉上扎幾個小洞或者劃兩刀，使腌制更入味。
