簡介

除去最後一張圖片外，從第一張起，圖片與步驟一一對應。

原料

熟米飯 茄子 豬肉餡 香菇 蟹肉棒 生菜 李錦記魚香茄子醬 食鹽

步驟

1、準備好原料。 2、茄子去皮切小塊。 3、起油鍋，油熱後放入豬肉餡炒香。 4、放入茄子繼續炒。 5、放入李錦記魚香茄子醬。 6、至炒熟即可。 7、炒好的茄子盛入杯子裡。 8、用開水加少許食鹽將香菇、茄子皮、蟹肉棒煮熟備用。 9、生菜洗凈鋪在茄子上面。 10、用保鮮膜將米飯糰出一個圓放在生菜上面。 11、用模具將香菇切成熊貓的耳朵眼睛形狀，擺在合適位置。 12、將蟹肉棒打開取紅色部分壓出腮紅擺在合適位置。

小技巧

魚香茄子不需要其它調料的，魚香醬本身已經調好味道了。