我是搬運工，微博上看到的，但是時間長了，忘記從哪個微博上保存下來的了。 我媽節約，說牛裡脊太貴，而且也不知道我能不能折騰成功，所以就幫我買了牛肉。事實證明牛肉太老了,也有可能我切片切的厚了……不管怎麼樣,大家一定要選嫩的部位來做。 關於牛奶，我覺得就起調色作用了，但我媽說有奶香味也蠻好吃的。（我表示鼻炎的人聞不出奶香味這種東西╮（╯◇╰）╭） 香菇一定要放,香味很濃郁，放和不放味道還是有差的。 P.S.：荔浦芋頭真的超好吃！才不告訴你們就為了荔浦芋頭而做這道湯的呢！
蛋清, 牛里嵴, 荔浦芋頭, 黃酒, 蔥段, 生薑, 香菇, 牛奶, 鹽
1太懶了,索性就把原版的截圖搬過來啦。我覺得說的還是蠻清楚的。
2我用的是小香菇就沒有去掉根，整個的丟進去燒了,大家別學我那麼粗糙啊～。至於牛肉多少，芋頭多少,香菇多少……我表示我很隨意的目測了下夠2-3人份就開煮了，具體多少克這種還真的說不出來……（P.S.：個人不愛燒開的牛奶，我是在最後關火前放的牛奶。）