會開火就會做的超簡單料理!這種做法做出的腰片,口感又脆又嫩,討喜的不得了~
豬腰 隨你, 蔥花 適量, 色拉油 適量, 美極鮮 沒有的話,味極鮮也行,還便宜, 鹽 少許
1豬腰去臊筋切薄片,薄一些口感會更嫩,然後沖洗乾淨。
2鍋里加水,大火燒開。
3腰片放入燒開的水裡汆一下,切記時間不能長,30秒左右,熟了就行!
4腰片撈出放在盤子裡,加適量鹽、美極鮮(或味極鮮),再撒上蔥花。
5鍋里倒油燒熱,把熱油澆在盤子裡,滋啦滋啦,搞定~
吃的時候拌一下,把鹽和醬油拌勻。