芋頭 1斤, 草雞 1隻, 姜 少許, 蔥 少許, 八角 1個, 啤酒 1瓶
1芋頭過水 高油溫把表變炸黃撈出
2雞過水 鍋里放油加熱 放姜 蔥 八角 在倒入雞 翻炒 醬油上色 倒入醇啤酒 大火燒開轉中火悶10分鐘 倒入芋頭 調味 悶8分鐘 大火收汁 即可