手撕白切雞

簡介

其實很簡單呢,把雞淖熟,撕成細絲,再拌上喜歡的調料,剩下的就是開動筷子吧!

原料

嫩雞1隻, 姜, 蔥, 香菜段, 蒜蓉, 自製油辣子, 生抽, 細砂糖, 鹽, 香油, 白芝麻 炒香

步驟

1鍋里加水,放姜蔥煮開

2放入洗凈的雞

3蓋蓋煮8分鐘,翻面,再煮8分鐘,燜至雞肉熟透

4等雞肉晾涼後撕成絲

5加了炒香的白芝麻,香油,蒜蓉,蔥絲,香菜段

6加生抽,細砂糖,油辣子,淋上燒熱的油

7全部材料一起拌勻即可


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