滋陰補氣的好湯
童子雞 1隻, 天目筍乾 五根, 桂圓肉，山參 少許, 生薑，小蔥 少許, 花雕酒 4勺
1)把雞洗凈，鍋里放水煮開，撇清血沫
2)加生薑絲，桂圓肉和山參片，加花雕酒燉制40分鐘，出鍋加鹽小蔥即可
天熱可以不加山參片，以免上火，適合老弱病人食用