簡介

前兩天，在法拉盛買了幾串羊肉串，很好吃，於是周六，自己在家開了燒烤party,很不錯！

原料

羊肉串, 雞肉串, 雞翅, 雞心, 香腸, 饅頭片

步驟

1首先，竹釺子一定要在水裡先泡至少30分鐘，這樣烤時，釺子才不容易烤糊。

2雞丁，青椒丁，洋蔥丁交叉穿串，烤好後一起入口，很搭。

3鹽，油，孜然粉，辣椒粉，刷油的刷子是基本材料。在超市裡買不到肥羊，所以只能靠往上多刷油提香。還有烤饅頭片時，也要多刷油。

4燒烤的操作都是女兒一個人完成的。

5一邊烤，一邊吃。