原料

牛尾 200g, 番茄 1個, 胡蘿蔔 1根, 山藥 半跟, 咖喱 3/2, 蔥姜料酒 少許

步驟

1牛尾踔水 放入蔥姜料酒   去血沫去腥

2食材切塊備用

3洗凈備用

4牛尾去血沫後熱水煮開放食材 咖喱3/2 燉3小時 按個人口味放鹽即可