原料

土豆 4個, 辣椒面 根據個人口味, 鹽 適量, 花椒油 放不放都可以, 椒鹽, 黑胡椒, 調料可以根據自己的口味來放

步驟

1把土豆切成條狀準備好。

2把油預熱到一定程度。油的量要放夠。

3把土豆條倒進去。

4炸得過程中不要去過多地翻炒土豆，儘量讓它靜置著炸，偶爾微微地用鍋鏟翻一下。（放心，是不會炸糊的。）最後等土豆炸得差不多的時候，關到小火，讓土豆在裡面靜置著炸上2分鐘，不要去管它。

52分鐘後，土豆出鍋，放上各種調料攪拌均勻即可。（這張圖是我還沒把作料拌勻的時候拍的）

6這是一道很簡單但是超好吃的菜啊！但要記住竅門，就是炸得過程中要很少量地翻土豆。翻的時候也只能微微地翻。

7大家不要看我拍的照片不怎麼樣就不嘗試，真的超好吃。用我炸土豆的方法炸出來的土豆不放作料都會很好吃。外面都焦到剛好。

小技巧

一定要注意我說的炸土豆的方法啊。作料什麼的主要是看個人喜好啦。