上海思南路上有一家越南河粉店叫pho real，離公司近，隔三差五動不動就去吃。中午套餐里的沙拉真是好吃，清清爽爽。回來琢磨了下，自己也能做，還特別簡單。
黃瓜, 西瓜, 魚露, 檸檬, 薄荷
1黃瓜西瓜切丁，檸檬洗凈，切一小瓣
2澆上魚露，擠上檸檬汁，拌勻後放入冰箱冷藏15分鐘
3取出瀝干湯汁，開吃
魚露有一股特別的腥氣，澆上檸檬汁剛好遮一下，而且瀝干湯汁也不會有多餘的魚露氣味。注意黃瓜的瓤要去掉，要不然容易出水