《本草綱目》記載：「枸杞，補腎生精，養肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。」 枸杞有滋補肝腎，明目，益面色，長肌肉，堅筋骨之功效。久服有延年益壽，延緩衰老之效果。「治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。」等。
絲瓜, 枸杞, 蔥絲, 鹽, 糖, 雞粉
1絲瓜去皮切塊
2枸杞洗凈,浸泡20分鐘
3鍋里放油,下蔥絲,放入絲瓜翻炒.放鹽,糖,雞粉調味
4加點水(我直接把浸泡枸杞的水連同枸杞一起倒入鍋內)略煮,淋些水澱粉即可