簡介

做個有內涵的苦瓜 含著蜂蜜擁抱紫薯

原料

苦瓜 一支, 紫薯 一顆, 蜂蜜 二勺, 枸杞 數顆

步驟

1紫薯切小塊水煮，或水蒸。 需連皮兒，否則容易掉色染色，紫藥水泛濫。。

2紫薯很容易熟透，去皮兒。搗成紫薯泥。 加蜂蜜，增甜蜜，促粘膩：）

3苦瓜洗凈，去內容，留表皮。 水開，下鍋，撒鹽，焯一下。

4給苦瓜沖個涼。涼水裡游一下，保持鮮脆。

5最後就是苦瓜與紫薯的甜蜜結合了。 撞色的擺盤。

小技巧

放冰箱冷凍下口感更加哦。