時差黨的私房小廚，這個菜有點像肉籠，但又比肉籠鮮美多汁，做法也和卷壽司一般容易。
雞蛋 5隻, 豬肉餡 200g, 香菇 30g, 鮮蝦仁 70g, 香油 若干, 生抽 適量, 五香粉 適量, 鹽 適量
1將鮮蝦仁，香菇剁碎放入肉餡中，加入生抽，五香粉，鹽，香油調味。
2將雞蛋放入大碗中打散
3將雞蛋攤成雞蛋餅，要很薄很小心。
4將調好的肉餡平鋪到雞蛋餅上卷好拼盤
5哇啦～
6上鍋蒸5分鐘出鍋成功～
蒸出來有些紅色是因為裡面有蝦仁熟了之後是紅色的。雞蛋餅要攤得薄一些，但又不能有破洞，否則肉餡會露出來