簡介

簡單好做容易上手~~~

味道好吃，栗子和巧克力搭配簡直絕妙。~~

最重要是，情人節再也不用那麼老土只送巧克力了= =

另：這個是淘寶一個叫美食學院的一個店的配方，我轉過來的。~~

原料

黑巧克力 150g, 淡奶油 100g, 黃油 80g, 栗子茸 200g, 朗姆酒 2Tsp, 果仁 50g

步驟

1將煮熟的栗子攪拌成茸以後加入淡奶油攪拌為無顆粒的狀態。（我沒有攪拌器，所以栗子茸有顆粒，吃起來口感我覺得更好，如果喜歡細膩口感的，建議用攪拌器攪拌栗子，不然一定會有顆粒T-T）

2黑巧克力加黃油隔水用小火融化~~

3將栗子糊倒入融化完全的巧克力糊中攪拌均勻，然後加入朗姆酒。果仁也可以在這一步加如。（果仁可以隨意選擇，不放也可以。）

4放入模具然後進冰箱放置1小時使其凝固。

5最後切成3CM一塊的厚片，撒上可可粉和淡奶油就更好吃了。

小技巧

1.栗子真的很難手動到沒有顆粒，建議買現成的或者用機器打爛。（我用的是外面20塊一斤已經弄好給人吃的那種小栗子，更甜- -）

2.果仁可以隨便選擇自己喜歡的，比如杏仁、夏威夷果，之類之類，當然你也可以不放。