雞蛋炸醬麵

簡介

小時候媽媽經常做這個,記憶中的味道啊~~~

原料

雞蛋, 豆瓣醬, 甜麵醬, 蔥姜蒜末, 麵條, 黃瓜, 青椒, 西紅柿

步驟

1蛋打散,下鍋炒熟盛出

2蔥姜蒜末爆香,豆瓣醬甜麵醬混合調勻後下鍋炒

3醬炒出香味,改為小火,放入炒好的蛋,整個炒醬的過程大概10分鐘左右。

4煮麵。

5黃瓜青椒切絲,西紅柿切片

6煮好的面過水,這樣麵條比較清爽

7切好的菜和炒好的醬跟面一起拌起來,美味的雞蛋炸醬麵就做好了~~


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