今天就做一道芒果布甸，給自己解解饞，喜歡甜品的朋友也可以試試哦，方法和步驟都很簡單，特別適合在炎熱的夏季吃。
芒果 一個（約500g）, 淡奶油 125ml, 牛奶 125ml, 吉利丁片 3片（15g）, 白砂糖 60g, 香草粉 1小勺
1將芒果去皮，取250克果肉切大塊，餘下切小丁
2將250克果肉加淡奶油放入攪拌機中攪成果漿
3吉利丁片用50克牛奶泡軟
4餘下的牛奶加白砂糖小火加熱融化，不要沸騰
5將泡軟的吉利丁片加入牛奶中融化，加香草粉混合均勻
6將芒果奶油和牛奶混合均勻
7在模具中上撒上少許芒果粒；（或將芒果粒和果漿混合也可）
8將混合好的果漿倒入準備好的模具中，在桌上輕磕出氣泡後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏，約三四個小時凝固即可