剩麵包也來個華麗變身--被奶液浸泡並烘烤得焦脆的麵包，搭配著布丁的奶香和葡萄乾的酸甜味道，一口下肚，只有兩個字-----「幸福」。
超級好吃，強烈推薦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
吐司 4片, 淡奶油 150g, 牛奶 150g, 雞蛋 3個, 白砂糖 30g, 葡萄干 （隨量）, 麥片 適量, 椰蓉 適量
1雞蛋加白砂糖一起攪拌，至砂糖完全溶解
2加入牛奶和淡奶油，攪拌均勻
3過濾布丁液。濾掉沒有攪拌均勻的物質，以保證烤制好的布丁能十分的柔滑
4布丁液靜置15分鐘。葡萄乾用分量外的牛奶泡軟，至少泡半個小時，不然吸水不夠的葡萄乾容易被烤焦
5在靜止的這段時間，把麵包切丁
6把麵包丁排入烤碗中，撒一些麥片，均勻的淋入布丁液。表面上沒有被布丁液泡到的麵包可以稍微摁摁，儘量吸足布丁液，否則也容易烤焦
7撒上泡好的葡萄乾和椰蓉。200度，烤箱中層200度，上下火25分鐘左右。布丁液凝固，表面金黃即可