簡介

一人份的意面也要精心的烹飪好。

原料

GALLO意面 125g, ANNALISA碎番茄 400g, 紫皮洋蔥 一頭, 豬肉餡 100g, 西蘭花 一小顆, 當季小土豆 兩個, 紅辣椒 一個, 蒜 半頭, 料酒, 黑胡椒, 鹽

步驟

1備料。

2水開，加一小勺鹽，煮意面。不喜歡有硬芯的口感，所以煮了10分鐘。加入橄欖油，拌一拌，好光亮呀！放在一邊~

3切洋蔥，切到流小眼淚。

4切辣椒和蒜末。

5木有黃油，加一點葵花油，豬肉末下鍋，變色後乘出。

6用剛才煸炒豬肉的底油，一股腦把洋蔥末，辣椒末和蒜末翻炒，炒到出香。

7懶人方法，不用番茄和番茄醬現熬，直接倒入ANNALISA碎番茄~

8把之前炒好的豬肉放到鍋里

9把之前煮好的意面放到鍋里

10煮一小顆西蘭花，用微波微一個土豆泥，出鍋！

小技巧

如果用碎番茄做意面，在鍋里時間不要太長，否則口感會比較干。