原料

雞胸肉, 番茄醬

步驟

1雞胸肉洗凈備用

2老抽、糖、胡椒粉、料酒，生粉、雞精調勻備用

3雞胸肉用錘子敲松，我是用杆面棍敲的

4把雞胸腌漬到調料中，腌漬十五分～二十分鐘

5雞胸肉瀝干，二面朴上生粉

6熱鍋熱油，開中小火，煎至雞排兩面金黃。倒點番茄醬吃更贊