簡介

挑個紀念日，和心愛的TA一起動手做黑椒牛扒吧~~ 簡單又好味哦~~

原料

牛肉, 蒜 若干, 黑胡椒粉 視個人口味, 醬油 少許, 酒（紅酒） 少許, 蘋果皮 若干, 配菜 視個人口味

步驟

1（1）把牛肉分割成適當的大小，用刀背均勻敲擊牛肉，敲斷肉內的筋。（2）入醬油，黑胡椒粉，酒，蒜蓉，鹽，蘋果皮腌漬至少1小時（放入冰箱冷藏）

2焯熟配菜。

3入中火油鍋煎（我用的是橄欖油，最好用黃油）

4生熟程度視個人口味。7成熟大概煎3分鐘。

5裝盤。