原料

豬肝, 豬瘦肉, 蔥, 姜, 蒜, 醬油, 生粉, 湯, 油

步驟

1豬肝和瘦肉切片，用油，鹽，醬油，糖，生粉，姜腌制20分鐘

2國內熱油，放薑片蒜片爆香，將腌制好的豬肝和瘦肉入鍋炒至熟即可