土豆三個去皮，豌豆，胡蘿蔔丁少許，黃油，牛奶，少許鹽，少許黑胡椒粉，沙拉醬
1、土豆切大塊,蒸20分鐘， 2、豌豆與胡蘿蔔丁用小碗裝好，蒸5分鐘 3、將土豆略加一點點黃油，牛奶（一點點哦）少許鹽，少許黑胡椒粉，搗成泥，將一大碗分成兩份 4、一半土豆泥和豌豆粒，胡蘿蔔丁，加沙拉醬，做成繽紛土豆泥，另一半團成個糰子 5、我弄點奧爾良烤翅的腌料，勾了點芡汁在上面，做成了雞汁土豆泥，我估計用紅燒雞塊的汁來做，味道肯定也不錯 6、當然，勾芡還是要講究些技巧的，汁在鍋里燒大開後關火，澱粉：水比例約1：5的樣子，攪勻，倒入鍋中，迅速與汁攪勻。開火，迅速攪動，觀察汁的變化，一旦邊透明粘稠時迅速關火即可