原料

土豆泥300克，火腿腸60克，豌豆40克，玉米40克，洋蔥碎50克 黃油20克，奶粉10克，鹽、白糖、胡椒粉、蛋液各適量

步驟

1、黃油放炒鍋里燒至融化，加入洋蔥碎炒香，再加入豌豆、玉米翻炒片刻，加入火腿腸炒勻後加鹽、糖、胡椒粉調味關火。 2、土豆泥加奶粉拌勻，再與炒好的什錦蔬菜拌勻，捏成小丸子排放在不粘烤盤。 3、放入烤箱250度，中層烤15分鐘，取出刷蛋液繼續烤10分鐘至焦黃色即可。