老黃瓜 一根, 海帶, 豬骨, 雞腳, 陳皮, 姜, 蜜棗
1老黃瓜洗凈連皮帶囊切塊，豬骨飛水，姜切片，海帶浸泡後洗凈切小段，雞腳飛水後剪去指甲
2冷水下鍋，放入老黃瓜，海帶，豬骨，陳皮，薑片，蜜棗先煲兩個鍾
3最後一個鐘頭再放入雞腳