自從看了電影《阿凡達》之後，就深深的被美麗的潘多拉星球給迷住了。一直以為綠色是最能代表生命的顏色，可在阿凡達的世界裡，紫色卻是生命的主打色。詹姆斯。卡梅隆這個偉大的藝術家用紫色給觀眾打造了一個讓人如痴如醉，嘆為觀止的魔幻世界。從電影院出來，就傻傻的想著，若我能做個納威人該多幸福啊！既然不能生活在世外桃源般的潘多拉星球，那麼就讓自己的餐桌「阿凡達」吧，(^^)嘻嘻……春天是萬物生長的季節，是希望的季節，也是做夢的季節，就讓我帶著我的「阿凡達野餐」去地球的森林裡尋找屬於自己的快樂和自由吧！作為一個地球人能吃到沾點魔幻色彩的飯食兒，心裡就透著點小開心。不知道納威人會不會喜歡我設計的「阿凡達野餐」呢？(^^)嘻嘻……阿凡達野餐系列之三：魔幻三明治——薯泥三明治
1生菜洗乾淨，空水，備用。雞蛋煎好待用。火腿切成片。 2紅薯和紫薯去皮，蒸熟，用勺子碾成泥，冷卻待用。 3切片吐司去除麵包的四邊，用勺子均勻的塗上紫薯泥（或紅薯泥） 4用塗好紫薯泥的麵包片上放上雞蛋和生菜，然後再放上一層塗滿紅薯泥的麵包片，放上火腿切片，再蓋上一層生菜，鋪上一層白麵包片，就可以了。 5將麵包沿著對角線切成兩份就可以了。
1吐司麵包我用了2種，一種是全麥麵包，一種是白麵包。大家也可以隨意搭配。