原料

烏雞 半隻, 紅棗 10顆（可根據個人口味增加）, 枸杞 20顆（可根據個人口味增加）, 蘋果 1個, 新鮮玉米 1個, 生薑 大約4-5薄片（可據個人口味增減）

步驟

1首先將洗好的烏雞，放進已經燒滾的熱水裡，熱灼大約3分鐘。

2處理好烏雞後，把烏雞和紅棗蘋果等材料一起加進湯煲里；大火燒滾後，該中小火燜煲。約1小時30分後就可以出鍋上桌了。