毛豆, 糟鹵
1毛豆洗凈後入鹽水煮熟（最好把兩邊的角剪掉，我偷懶沒剪）
2撈出後迅速用冷水沖至冷卻，瀝干水備用
3糟鹵
4毛豆入保鮮筒（盒）內，倒入整瓶糟鹵，喜辣可放些辣椒，入冰箱冷藏2小時以上（一夜最好）