清炒西蘭花

原料

西蘭花, 胡蘿蔔, 水, 鹽, 油, 雞精

步驟

1西蘭花把根稍微切掉點,然後用手掰成小朵就行了,然後洗一下

2胡蘿蔔洗一下,可以去皮也可以不去,切片

3鍋中燒水,水開加點鹽,倒入西蘭花過一下水,1分鐘就可以了,時間不要太長

4水再次開的時候倒入胡蘿蔔,過水一分鐘撈起

5鍋中底油,油熱倒入西蘭花和胡蘿蔔,大火翻炒2分鐘,然後加少許鹽,雞精,翻炒就可以起鍋了


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