簡介

前兩天在外面吃到覺得超級好吃 夏天吃點涼拌菜 清清爽爽 回家就自己做啦

腐竹可以補充鈣質 是豆製品中的營養冠軍哦

加點黃瓜和胡蘿蔔好看又營養 也可以再根據自己喜好加一些木耳啦花生啦之類之類

原料

腐竹 適量, 黃瓜 適量, 胡蘿蔔 適量, 干辣椒 一點點, 花椒 一點點

步驟

1清水泡軟腐竹 切段 熱水焯熟 瀝干

2黃瓜胡蘿蔔洗凈 切菱形片 熱水焯熟

3腐竹黃瓜胡蘿蔔放到大碗里 加入適量鹽 生抽 醋 糖等 拌勻 擺盤

4鍋內熱油 稍微多一點點 干辣椒和花椒炒香

5澆上辣椒油 拌勻 可以啦