簡介

其實最近做的好吃的還真不少，各種燒肉，炒肉，麵食，點心，生活過於動盪，也就無心也無力再耐心拍照了~罪過啊。。。。。 澳洲的夏天，今年來的特別特別晚，到現在11月份了，本來應該都30多度，卻還在20多度徘徊~ 溫度不給力，空氣越越來越乾燥，不吃點清爽的，心裡就燥的很~ 於是，便開始了各種地開發涼拌菜~ 在家裡，最常吃的就是拍黃瓜，特別在早餐的時候，清新爽口，開胃解燥，做起來也快當省事兒~ 因為夠味兒，就著稀飯饅頭吃也很給力~ 從尚素食養生的老何，以及那個想減肥的小何都超愛拍黃瓜的~~ 黃瓜不用切的，一定要用拍的，拍碎的黃瓜才更入味兒

原料

黃瓜, 大蒜, 生抽, 醋 （可不放）, 糖, 熟油辣子, 香油, 味精 或雞精

步驟

1黃瓜用刀面拍碎，拍的越碎，越入味兒，切斷

2大蒜切碎，加入熟油辣子，生抽，醋和糖1:1，香油少許，味精少許

3拌勻後，蓋上保鮮膜冰凍一下即可，冰凍後則更加爽口，也讓黃瓜充分的入味兒