原料

土豆2個，胡椒粉，鹽，奶油奶酪胡蘿蔔，豌豆，玉米，杏鮑菇，平菇，墨魚條，紅彩椒，洋蔥

步驟

1、首先土豆煮熟搗成泥，放黑胡椒、鹽、奶油奶酪拌均勻。 2、其他輔料：豌豆、玉米、杏鮑菇、平菇、墨魚條一起焯水，擠干水分備用。 3、黃油燒熱，煸炒洋蔥末和紅彩椒，再把備用的食材一起倒入鍋里煸炒片刻。 4、加少許鹽、味精，然後跟土豆泥一起攪拌均勻。 5、放入烤盤，撒上芝士，我還擠了點色拉醬，哈哈！味道很好。 6、烤箱180° 20分鐘，芝士變色就差不多了。最好根據自家的烤箱溫度來掌握時間，快好的時候撒上點蔥花就ok了！